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Glocknerkugeln Metzgerei geschmacklich durch seinen Charakter

Description

geschmacklich durch seinen Charakter

was auf sein Brett kommt — Käse aus dem Zillertal

das pikant beginnt und leicht herb endet

Motiv Achensee (PDF)

Entwickelt an der HBLFA Rotholz

Glocknerkugeln Metzgerei geschmacklich durch seinen CharakterWas sind Glocknerkugeln? Kleine Bllchen aus frischem, leicht gesalzenem Ziegentopfen von Hand geformt, in Schnittlauch, Pfeffer, Knoblauch und Krutern gerollt und in Sonnenblumenl eingelegt. Cremig, zart, mit dezenter Ziegenmilchnote und streichfhig bis zum letzten Bllchen im Glas. Vom Figerhof in Kals am Groglockner Auf 1. 300 Metern im Nationalpark Hohe Tauern liegt der Figerhof, einer der ersten zertifizierten Betriebe Osttirols fr Nationalpark

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